|
|
Semifreddo Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 beker slagroom (250ml)
4 el suiker
beker griekse yoghurt (250)
100 gr witte geraspte chocolade
1 bakje frambozen (150) gr
4 kommetjes 9inhoud ca 200ml)
vershoudfolie
Voorbereiding:
Klop in een kom de slagroom met de suiker stijf.
Bereidingswijze:
Spatel de stijfgeklopte slagroom voorzichtig door de yoghurt.
schep de chocolade en tweederde van de frambozen erdoor.
bekleed de kommetjes met een ruim vel vershoudfolie zodat de folie over de rand hangt.
verdeel het frambozen-yoghurt mengsel over de 4 kommetjes en zet ze 2 uur in de vriezer.
til de semifreddo aan de folie voorzichtig uit de kommetjes en keer de portie elk op een bordje,
verwijder het folie.
garneer met de overgebleven frambozen en serveer direct
|
|
|